11月07日(土) | Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO

11/7(土) スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!〜ベジミールス/レバーと砂肝のスパイス炒め〜

前半(11:00〜14:00)がベジミールス 後半(15:00〜18:00)が内臓料理(レヴァーと砂肝)
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11/7(土) スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!〜ベジミールス/レバーと砂肝のスパイス炒め〜

日時・場所

2020年11月07日 11:00 – 18:00
Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO, 1F, 2丁目-25-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本

イベントについて

11月は前後半2回開催。前半は人気のベジミールス作り。「ミールス」(Meals)とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。ベジ(野菜)は南インドの基本。菜食主義者が多い南インドでは、野菜や豆類を使ったメニューがよく見られるほど欠かせないメニューです。実に様々なベジメニューが存在しますが、今回は一体!? 後半はちょっとマニアックにレバーと砂肝のスパイス炒め。インドでは食事としてパロッタやライスと一緒食べたりもしますが、(特にお酒の)おつまみにもぴったりという、変幻自在の一品。ちょっとした時に手軽に作れて、食欲をそそるのでヤミツキ&リピート間違いなしですよー。 もちろん、一緒にいただく付け合わせもそれぞれ2-3品作りますので、こちらもご期待ください。日本で手に入りやすい材料を使いますので、お気軽に自宅でも実践できますよ。2人の楽しい掛け合いも必見! 元来、スパイス料理とは「季節」「体調」「旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。 EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!” 2020年11月7日(土)11:00-14:00 〜ベジミールス〜 2020年11月7日(土)15:00-18:00 ~レバーと砂肝のスパイス炒め~ 講師:マサラワーラー(踊る!インドユニット) 参加費:6500円(材料費・レシピ込み) 持参していただく物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ご予約はこちらから→ https://bit.ly/30Kp2dB

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