開催予定のイベント
8月27日(土)MID STAND TOKYO2020年3月以来、2年5ヶ月ぶりに、日本橋から神田司町に場所を変え、マサラワーラー の食べさせられ放題が戻ってきます。 . 今回はマサラワーラーの書籍販売・Tシャツ等に加え、アジアハンターの食器販売も行います。 . 【詳細】 日時: 2022/08/27（土） . 第1部 11時30分〜13時 第2部13時〜14時30分 第3部14時30分〜16時 . 場所:Mid Stand Tokyo https://www.midstand.com 料金:3300円 （消費税増税に合わせ、2020年より従来の料金の見直しを行っています。何卒ご理解をお願いします。）
8月28日(日)コトラボビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられている国民食で、スペインのパエリアと並ぶ世界で人気の炊き込みご飯のひとつ。インドでも特別な日に作るといわれる料理だけあって、じつは工程が多く手間と時間がかかります。 今回習うのは、本場インドで習ったバスマティライスとスパイス、ナッツなどをふんだんに使う本格的なビリヤニです。具を別々に作り、スパイスご飯と具を鍋の中に交互に入れ、層を作るのがポイント。このチキンビリヤニをマサラワーラーの2人といっしょに最初から最後まで、ほぼ実習するインドめし料理教室です。