• マサラワーラー

5/16(日)フセインシェフとマサラワーラーのコラボ第二弾は「インド料理食べさせられ放題」!!@池上HITONAMI



ジャジャーン!

伝説的なインド料理人フセインシェフとマサラワーラーのコラボ企画第二弾! 今回はマサラワーラーお得意の「食べさせられ放題」です!


マサラワーラーがずっとやってる「食べさせられ放題」というのはなんとも変な言い方ですが、実はこれは南インドの定食(ミールス)では定番のスタイルです。南インドだけじゃなくて、インドの他の地域でのターリー(大皿定食)でも大体食べさせられ放題です! どういうことかというと、お客さんは座ってるだけでどんどん料理がよそられていって、食べているとおかわりを勧められて、いくらでも食べていいという、そんなシステムでございます。 ぜひどんどん食べてくださいね!


ちなみに、今回フセインシェフはなんと「タンドール料理」を作るそうです! フセインシェフのタンドール料理!日本でのインド料理事情にちょっと詳しい方ならばこれはすごいのが出るってすぐに思いますよね!

流石にフセインシェフの料理は今回は食べさせられ放題じゃないですが、絶対に満足していただけることかと思います。



〇モハマドフセインシェフ マラーイーティッカ(信じられない柔らかさ!)・ガラウティーカバーブ(ラクナウ風のマトンとチキンのひき肉を使ったスペシャルカバーブ)・フィッシュフライ・ローズラッシー(バラの花びら入りの自家製ヨーグルトからラッシーを作ります)

←フセインシェフのお料理と特製ラッシーはお代わり不可


〇マサラワーラー 武田尋善シェフ 

ミーンコロンブ(タマリンドのきいた魚のカレー)カボチャのエリッセリー(かぼちゃと豆とココナッツの煮合わせ)ピーマンのウシリ(豆そぼろとピーマンの炒め物)アッパラム(揚げせんべい)←ご飯とおかずお代わり可


〇マサラワーラー 鹿島信治シェフ チキンウップカリ、サーンバール、ポリヤル、ラッサム ←ご飯とおかずお代わり可


マサラワーラーの二人は最近はイベントが少ないぶん、それぞれ個人での活動でインド料理を作っています。時間があるのでちょっとした研究期間にもなっているので、以前より美味しくなっています! さらに「食べさせ放題」はとんとやっていなかったので「食べさせ放題力」が高まってます!

ぜひお楽しみにどうぞ〜!!!! ご予約、詳細はこちらのリンク先をご覧ください。

https://reserva.be/mashal/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=a0eJwzMjIyMzcHAAQ7ATs&fbclid=IwAR22xCRwBmOj8-5QfB7pQKxB1DMR4aJ3Bhi3kVqxVHCerx4T483T9FNtfiQ

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