その828 2021.12/18 スパイスの極意を学んでインド料理を作ろう！〜タンドーリー丸鷄〜

いつも南インド料理教室をやっている西麻布のKontacto East Studioにて、きたインド料理を！

クリスマス間近ということで丸鶏のタンドーリーチキン（といいつつオーブン焼き）と、バターチキン、アールーパランター、ライタをつくってきました。