フセインシェフとのコラボ第三弾はインドの粉物！！
これはお腹いっぱい待ったなし！
〈フセインシェフ〉 ○アールーパラーター (ジャガイモ入りのパラーター) ○カリームホテルのチキンシチュー (フセインシェフがインドで働かれてた老舗 ホテルレストランの名物メニュー) ○コーフタディルバハール (ほうれん草とジャガイモ団子のベジカレー)
〈マサラワーラー 武田シェフ〉 ○イディヤーッパン (米粉生地を押し出して蒸す麺状ティファン） ○エッグロースト（茹で卵の香味炒め） ○チェンミーンカリ（ケーララのエビカレー） ○トマトチャトニ ○マイソールパク（ベサン粉(ひよこ豆の粉)をギーと砂糖で固めたマイソール名物スイーツ）
〈マサラワーラー 鹿島シェフ〉 ○イドゥリ(インドの蒸しパン) ○ココナッツチャトニ ○カーラチャトニ(ピリ辛のトマト風味チャトニ) ○ネッティッリコロンブ(小鰯のタマリンド煮込) ○ネイ＆ポディ(海老ふりかけとタミルのゴマ油) ○青マンゴーのウルガ ○おまけのサンバル
Comments