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  • 執筆者の写真マサラワーラー

その800 2021年5月16日Mashalコラボ企画  フセインシェフ&マサラワーラー  インド料理食べさせられ放題 大森Hitonami

伝説の北インド宮廷料理人フセインシェフとのコラボ第二弾!3人がかりで食べさせ放題してきました! 〇モハマドフセインシェフ ・マラーイーティッカ(信じられない柔らかさ!) ・ガラウティーカバーブ(ラクナウ風のマトンとチキンのひき肉を使ったスペシャルカバーブ) ・フィッシュフライ ・ローズラッシー(バラの花びら入りの自家製ヨーグルトからラッシーを作ります)


〇マサラワーラー 武田尋善シェフ  ・ミーンコロンブ(タマリンドのきいた魚のカレー) ・カボチャのエリッセリー(かぼちゃと豆とココナッツの煮合わせ) ・ピーマンのウシリ(豆そぼろとピーマンの炒め物) ・アッパラム(揚げせんべい)


〇マサラワーラー 鹿島信治シェフ  ・チキンウップカリ ・サーンバール ・ポリヤル・ラッサム


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