• マサラワーラー

その758 2020 2/8 Japan Tamil Sangam ポンガルでミールスサーブ@小松川さくらホール


この日はマサラワーラーは料理ではなく裏方&お手伝いで参加!

鹿島ワーラーはヌリッティアンジャリ舞踊団でパライアッタムを踊りました!

経堂の南インド、チェティナード料理店スリマンガラムをオープンしたばかりマハリンガムさんが400人分くらいのポンガルの食事のケイタリングをするので手伝って欲しいとの依頼で、マッチャン(タミル語で、仲のいい友達を呼ぶ言葉。マハさんと話すときはみんなマッチャンになる!)大好きメンバーが集まったのでした。


満足げなお客さんを前にうれしそうなマハリンガムシェフ!



途切れることのないお客さんを全員腹一杯にさせる心意気! ランチのミールスの他、ティータイムのチャーイやスナックも大量に用意していました。

400人分くらいのはずが、あれは600人分くらいあったんじゃないのか!?



とにかくマッチャンのつくるご飯は最高にうまい!!みなさん、スリマンガラムをどうぞよろしくお願いします!がんばれマッチャン!!

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