• マサラワーラー

その757 2020 1/25 南インド料理ワークショップ ポンガル!@西麻布 KONTACTO EAST


2020年最初のKONTACTO EASTでの料理教室でした! やっぱりポンガル!

ということで、ヴェンポンガル(塩味)、サッカライポンガル(甘いポンガル)、メドゥワダ(ウラド豆のペーストを揚げたティファン)、エールカリクートゥ(ポンガル特別料理。7つの野菜をつかったクートゥ)を作りました!


壺でポンガル吹きこぼしもちゃんとレクチャー!

ワダも参加者全員に揚げてもらいました。みんな上手でびっくりです!

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