7月07日(火) | Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO

スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!〜ムール貝のビリヤニ〜 午後の部

自粛開けのマサラワーラー1発目は料理教室!! 久々にスパイス料理好きにはお馴染みの「ビリヤニ」を作ります!日本人と同じく、お米を主食とするインド人ならではの沢山のスパイスとお米+α(肉や魚など)から作る米料理です。過去には、チキンやマラバールビリヤニなど数種類作ってきましたが、今回はムール貝のビリヤニに挑戦。魚介の旨味がたっぷり入ったムール貝ビリヤニは絶品間違いなしです。ビリヤニと一緒にいただく付け合わせも2-3品作りますので、こちらもご期待ください。日本で手に入りやすい材料を使いますので、お気軽に自宅でも実践できます。2人の掛け合いも必見!
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スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!〜ムール貝のビリヤニ〜 午後の部

日時・場所

2020年7月07日 15:00 – 18:00
Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO, 1F, 2丁目-25-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本

イベントについて

自粛開けのマサラワーラー1発目は料理教室!!

久々にスパイス料理好きにはお馴染みの「ビリヤニ」を作ります!日本人と同じく、お米を主食とするインド人ならではの沢山のスパイスとお米+α(肉や魚など)から作る米料理です。過去には、チキンやマラバールビリヤニなど数種類作ってきましたが、今回はムール貝のビリヤニに挑戦。魚介の旨味がたっぷり入ったムール貝ビリヤニは絶品間違いなしです。ビリヤニと一緒にいただく付け合わせも2-3品作りますので、こちらもご期待ください。日本で手に入りやすい材料を使いますので、お気軽に自宅でも実践できます。2人の掛け合いも必見! 元来、スパイス料理とは「季節」「体調」「旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。

EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!” 〜ムール貝のビリヤニ〜 2020年6月27日(土)11:00-14:00 2020年6月27日(土)15:00-18:00 講師:マサラワーラー(踊る!インドユニット) 参加費:6500円(材料費・レシピ込み) 持参していただく物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

ご予約 詳細はこちらからどうぞ!

https://reserva.be/kontactoeaststudio/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=27eJwzNLAwNTMCAAQ5ATc

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