8月02日(火)

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KONTACTO EAST STUDIO

スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう! 〜マサラドーサを焼く〜

8月は南インドのクレープ、「ドーサ」を焼きます。生地を発酵させるため、気温の関係から日本では暑い夏に作るのがおすすめの一品です。 今回はスパイスが効いたポテトを包んだ、食べ応えたっぷりのマサラドーサを。一言でドーサと言っても生地に使うものだけでも豆やお米、セモリナ粉など、深い世界が。その辺のお話も当日楽しみです。もちろん、一人一人焼いていただきますよ。 さらに一緒にいただく付け合わせも2-3品作りますので、こちらもご期待ください。

スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう! 〜マサラドーサを焼く〜

日時・場所

8月02日 18:00 – 8月03日 21:00

KONTACTO EAST STUDIO, 1F, 2丁目-25-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本

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