9月19日(土)
|Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO
9/19 (土) スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！〜マトンミールス/ドーサ〜
前半（11：00〜14：00）がマトンの肉団子料理がメイン 後半（15：00〜18：00）がラヴァドーサがメインの料理教室です！
日時・場所
2020年9月19日 11:00 – 18:00
Bar Amber - KONTACTO EAST STUDIO, 1F, ２丁目-２５-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本
イベントについて
来週の土曜日、9月19日はマサラワーラーの2人による南インドワークショップ🇮🇳 前半はマトンのミールス、後半はドーサを焼く2回の開催です。 前半のマトンはマドゥライ地方名物、マトンの揚げ団子「マトンコラウルンダイ」のコロンブ。表面カリッと中ジューシーな食感が食欲をそそります。スパイスとの相性抜群のマトン肉団子はそのまま焼いてもグレービーで煮込んでも😋な一品。一粒で二度美味しいやつです。 後半は前回も大人気だったドーサ。今回はセモリナ粉で作るラヴァドーサを一人一人焼いていただきますよ〜。
EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！”
2020年9月19日（土）11:00-14:00 〜マトンコーラーウルンダイコロンブ（マトンの肉団子を具にしたコロンブ）と数品 2020年9月19日（土）15:00-18:00 ～ドーサを焼く～ ラヴァドーサ（セモリナ粉で作る無発酵ヂーサ）と数品 講師：マサラワーラー 参加費：6500円（材料費・レシピ込み） 持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
ご予約、詳細はこちらからどうぞ。
https://reserva.be/kontactoeaststudio/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=27eJwzNLAwNTMCAAQ5ATc