11/16 (土) 15:00〜スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！〜チェティナードカレー〜

11月の後半はカレーマニア達の間で近頃最も話題！？な、チェティナードチキンカレーのミールス作りを。インド南部のチェティナード地方の料理で「スパイスを惜しみなく使いリッチな味わい」と評される南インドのローカルカレー文化を語るのに外せないポテンシャル高い！カレーなのです。 もちろんミールスには欠かせないサイドメニューも2,3品作りますので、他のカレーを作った時にも合わせ技で食卓が華やかになることも間違いなし。 「ミールス」（Meals）とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。おすすめのスパイス購入術を始め、日本でも手に入りやすい材料を使いますので、お気軽に自宅でも実践できます。楽しい2人の掛け合いも必見！

元来、スパイス料理とは「季節」「体調」「旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。野菜を中心とした健康的な食、お肉や魚とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。

EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！”

 2019年11月16日（土）15:00-18:00 〜チェティナードカレー〜 

講師：マサラワーラー（踊る！インドユニット）

 参加費：6000円（材料費・レシピ込み）

 持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具 

詳細、お申し込みはこちら！

* キャンセル待ちをご希望の方は reservation@kontacto.jp までワークショップ名・日時・お名前・電話番号をお送りください。こちらから確認メールをお送りさせていただきます。