1/25 (土) インド料理教室＠西麻布〜ポンガル祭〜
1月25日(土)
|KONTACTO EAST STUDIO
1月といえばポンガル！マサラワーラーの料理教室でもポンガル祭です！！ポンガローポンガル！タミルの収穫祭ポンガルにたべられる豆とコメの粥「ポンガル」を作ります！他にも副菜もいくつか作ります！ポンガルをいっしょに祝いましょう！
日時・場所
2020年1月25日 11:00 – 14:00
KONTACTO EAST STUDIO, 1F, ２丁目-２５-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本
イベントについて
2020年のマサラワーラー初めは、季節に合わせた料理を。1月中旬は南インドの収穫祭、ポンガル祭りが行われます。ポンガルとは米と豆を煮たおかゆのことで、スパイスご飯系から甘いものまで。このポンガルを含めた縁起の良いお祭り料理をテーマに3~4品作ります。一年の初めにマサラワーラーと共にスパイスでいいスタートを切りましょう！前回も盛り上がりましたが、2年ぶりのポンガル祭しちゃいますよー。
元来、スパイス料理とは「季節」「体調」「旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。野菜を中心とした健康的な食、お肉や魚とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。
EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！” 2020年1月25日（土）11:00-14:00 講師：マサラワーラー（踊る！インドユニット） 参加費：6300円（材料費・レシピ込み） 持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具 * キャンセル待ちをご希望の方は reservation@kontacto.jp までワークショップ名・日時・お名前・電話番号をお送りください。こちらから確認メールをお送りさせていただきます。
お申し込み、詳細はこちらのホームページへどうぞ！